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Entrevista especial con Daisuke Terasawa sobre la nueva serie * Evening *, * Shota’s Sushi 2 World Stage * | Noticias Manga | Tienda Tokyo Otaku Mode (TOM): figuras y productos de Japón

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El siguiente es un extracto de las notas de producción de la revista de historietas Evening.

Este otoño, Noche llegará a usted con una nueva serie en cinco números continuos! Realizaremos entrevistas en profundidad con siete creadores que lanzarán su extraordinaria nueva serie. Para la segunda parte de esta serie de entrevistas contamos con Daisuke Terasawa, un maestro de la cocina manga como Sushi de Shota i kui-tan ¡famoso! En esta sección, también mostraremos una visión poco común del trabajo de Terasawa en el video.

Segunda parte: Entrevista con Daisuke Terasawa en adelante Escenario mundial de Shota’s Sushi 2nueva serie a partir de Večernji broj 20 (a la venta el 24 de septiembre)

¡Lucha contra un joven chef de sushi en París!
Nuevo y actualizado Sushi de Shota comienza!

―Muchos lectores te conocen por tu trabajo hasta ahora, Sushi de Shota. ¿Cómo será la historia esta vez?

La principal diferencia con la historia anterior es que esta vez el personaje principal se apoderará del mundo. Al crear una historia sobre la escena del sushi «actual», la principal diferencia es la globalización. China y Estados Unidos ya están luchando por el atún, y cada día se desarrollan suplementos de sushi en todo el mundo. Como japoneses, estamos orgullosos de que el sushi se haya vuelto muy popular, pero a medida que el “sushi” se extiende por todo el mundo, se está convirtiendo gradualmente en un tipo de “sushi” que no conocemos. Tengo la intención de escribir sobre un chef de sushi que se opone a esta tendencia. Para ser honesto, Shota está abriendo un bar de sushi en París. ¿Se hará sushi japonés en París, la capital gourmet del mundo? …No estoy seguro. Incluso la persona que crea el manga no está segura de hacia dónde conducirá la historia, por lo que espero que los lectores se sorprendan aún más por la forma en que se desarrolla este manga.

Ta¿Qué ha cambiado en el contenido en comparación con su trabajo anterior?

Anteriormente, al crear un manga de cocina, me centré en los esfuerzos y las habilidades de los chefs, pero, sinceramente, en esta generación, a nadie le sorprende el arte de cocinar.
tu tiro 2Planeo hacer un drama para los clientes, como los clientes habituales de su restaurante, algo que rara vez se ha tocado antes.

“Escuché que en realidad viajaste a Europa para recolectar material para este trabajo. ¿Dónde fuiste?

Visité Francia, Noruega e Inglaterra.

¿Tuviste algo que te resultó difícil o te sorprendiste cuando estuviste en Europa?

Si te contara los detalles, te revelaría demasiadas tramas de manga, pero cuando hablo de las dificultades, mi maleta no estaba cargada en mi avión cuando fui a Noruega, así que tuve que ir a una granja de salmón en el medio de los fiordos sin mi abrigo. Yo estaba completamente ceniciento entonces. Mi equipaje fue entregado a la mañana siguiente, y viendo cómo lo hizo el hotel, me pareció que estaban pasando muchas cosas… No pude evitar pensar que Japón era un gran país.

―¿Cuál fue la comida más deliciosa en tus viajes?

El desayuno en un hotel en Francia era delicioso, simple pero maravilloso, y tenía mucho que comer cada mañana. En cuanto a la peor comida que he comido… bueno, eso es mucho. Lo dejo así (risas).

“Dado que el tema de tu manga es el sushi, ¡tengo que preguntarte esto! ¿Cuál es tu ingrediente de sushi favorito?

Como mencioné anteriormente en la edición suave Sushi de Shota, siempre pido anago (anguila). Originario de la región de Kansai, mis recuerdos del sushi son principalmente sushi prensado hecho de anaga. Siempre pido dos en un juego. Cabeza y cola, haciendo dos. Pido una cabeza grasienta con salsa y un lado magro de remolacha con sal.

“Solo escucharlo suena tan delicioso… Para mi última pregunta, ¿me dirás tus ambiciones para tu nueva serie?

Supongo que cumpliré uno de mis objetivos si soy capaz de escribir los altibajos de un joven chef que persigue su sueño en el extranjero. Sin embargo, intentaré no olvidar el estilo relajado del manga, incluso cuando escribo sobre preocupaciones reales. Confío en los lectores de mi pasado Sushi de Shota y los nuevos lectores disfrutarán de la historia. Regocíjate en Shotti y sus amigos, que están haciendo lo mejor que pueden en territorios desconocidos en el extranjero.

Acerca de la historia…
Brotes de cebolla verde enrollados a mano, caballa dorada, acupuntura de pescado… los mayores ataques de toppings de sushi inesperados ocurrieron en Sushi de Shota. Han pasado catorce años, Yasuhito Saji mantiene el restaurante Otori Sushi, y hubo una generación de hijos de Shota en la cocina. El hijo de Saji, Shota, no estaba satisfecho con las antiguas costumbres y formas de Otori Sushi. Un día, después de un encuentro casual con un chef de sushi francés que visitó Otori,
¡Shota decide dejar Japón y abrir un bar de sushi en París!

Fuente: Noche facebook oficial